경북농협(본부장 서인석)은 최근 농업인회관에서 축산농가 및 유통업체, 축산물 위생관계자 등 300여명이 참석한 가운데 `2006 하반기 축산물 위생·안전 관련 교육’을 실시했다.
　이번 교육은 최근 축산물의 위생과 안전에 대한 국민들의 관심이 높아짐에 따라 생산자와 소비자가 함께 축산제품의 위생과 안전성이 매우 중요하다는 것을 함께 공유하고 더 나은 축산제품의 생산과 유통을 유도하기 위한 취지로 마련됐다.
　이날 교육에서는 HACCP기준원 표수일 평가국장의 HACCP의 개념과 적용사례에 관한 강의를 비롯하여 국립수의과학검역원 정석찬 세균과장의 축산용 항생제 안전관리 체계, 농림부 이기중 축산물 위생 사무관의 축산물 위생·안전성 제고대책 등의 내용으로 강의와 토론 형식으로 진행됐다.
　이동일 경북농협 축산지원팀장은 “이번 교육을 통해 생산자 및 유통관계자들이 위생과 안전에 대한 새로운 인식 전환의 기회가 될 뿐 아니라 보다 안전한 축산물 유통의 계기가 될 것으로 기대한다”고 말했다.
 /김장욱기자 gimju@