영덕교육청, 급식 위생점검
  • 김영호기자
영덕교육청, 급식 위생점검
  • 김영호기자
  • 승인 2014.08.29
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[경북도민일보 = 김영호기자] 영덕교육지원청(교육장 이장춘)은 학교급식의 위생관리 수준 향상과 식중독 예방을 위해 전체 초·중 급식학교를 대상으로 점검을 실시한다.

 이번 점검에서는 2학기 개학 후 안전한 급식을 위해 조리기구와 시설에 대해 대청소와 소독을 실시토록 하고 식기소독기와 자외선소독기 등 각종 소독기구의 관리와 급식위생 안전관리, 작업공정 구분 등을 중점 지도한다.
 또한 식중독 발생 제로화를 목표로 위생·안전 관리가 미흡한 학교에는 특별점검과 함께 위생·안전 컨설팅을 실시하고 특히, 학교급식 안전성 확보를 위해 교육장과 간부 공무원들이 불시에 특별점검에 나서 식재료 관리와 조리시설의 청결 상태를 직접 확인할 계획이다.



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