24일 서울 강남구 삼성동 코엑스에서 열린`2009 우수급식산업대전’에서 니켜바이오 업체 관계자가 청국장 초코볼을 선보이고 있다. 청국장 초코볼은 기존의 초코볼 속에 들어있는 견과류 대신 국산콩으로 만든 청국장을 넣어 풍부한 효소와 영양소 그리고 씹히는 식감이 특징이다.
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